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针对当前食品掺杂掺假手段日趋隐蔽、传统检测方法适配性不足等监管难题，市场监管总局紧盯食品安全监管痛点堵点，持续加大食品补充检验方法研制与应用力度。截至目前，已累计发布112项食品补充检验方法，可检测掺杂掺假物质近千项。下一步，市场监管总局将继续完善食品补充检验方法体系，以严标准、硬举措整治食品违法添加行为，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。

（撰稿：陶武莺）

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