近日,2026年“活力中国调研行”河北采访团走进雄安智慧农业科技园。科技园负责人张佳泰介绍,目前市面上最常见的番茄多为便于储运的改良品种,缺失酸甜平衡的传统风味。以串收番茄为例,一级串收番茄单串果粒控制在8至14粒,果实圆润规整、无大小果差异。挑选时可观察萼片状态:新鲜萼片舒展平铺,失水失鲜的萼片则卷曲发干。另外果实靠近果蒂部位成熟度最高、糖分积累更充足。园区通过标准化种植严格把控果型、果粒、萼片状态,更容易产出风味均衡、品相优质的串收番茄。(王严)
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