近日,市场监管总局发布《食品中布噻嗪和美布噻嗪的测定》(BJS 202601)等6项食品补充检验方法,覆盖肉制品、植物油、白酒、茶叶等重点食品品类,可检测20余种掺假、香精、工业染料、药物成分及衍生物等风险物质,进一步扩大食品安全风险排查覆盖面,为强化食品安全科学监管、守护人民群众饮食安全提供有力技术支撑。
根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》规定,针对食品掺杂掺假行为,市场监管总局制定食品补充检验方法,用于食品抽检、案件查处和事故处置工作。此次发布的6项食品补充检验方法中,《酱香型白酒中掺杂食用酒精的筛查》首次构建白酒指纹图谱,可鉴别纯粮酿造与酒精勾兑产品;《食品中多种动物源性成分检测》可实现15种常见动物源性食品的同步检测;《食品中布噻嗪和美布噻嗪的测定》可检出不法分子违规掺入减肥、降压食品中的利尿降压类药物;《食品中伐地那非杂质30的测定》可检测功能性食品中隐蔽添加的壮阳药物衍生物;《食用植物油中乙基麦芽酚的测定》适用于大豆油、花生油、菜籽油等11种常见植物油中违规添加乙基麦芽酚的检测,为科学鉴定劣质油增香翻新、以次充好等违法行为提供依据;《茶叶、孜然中美术绿(铅铬绿)的定性测定》可检测违规添加工业染料美术绿的行为,有效排查重金属残留风险,保障茶叶和调味品食品安全。
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作者: 匡保茂 2026年06月29日 19:58
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