幼儿园大班教案《食物》
作为一名教师，编写教案是必不可少的，教案是实施教学的主要依据，有着至关重要的作用。怎样写教案才更能起到其作用呢？下面是小编整理的幼儿园大班教案《食物》，欢迎大家分享。
幼儿园大班教案《食物》1
活动设计背景
爱玩是孩子的天性，孩子都喜欢出去旅游，每次旅游回来都希望把自己见到的、好玩的事情说给老师、小伙伴听。结合孩子的需要和兴趣，我班开展了“快乐的旅行” 这一主题。随着活动的不断延伸，一次孩子们在进餐中窃窃私语，老师蹲下身仔细倾听孩子的对话，才知道他们有一个新的“发现”食物在肚子里会“旅行”吗?多有趣的问题呀!孩子们都关注着呢。 《纲要》指出科学教育应密切联系幼儿的实际生活进行，利用身边的事物与现象作为科学探索的对象。生活中有多种多样的食物，孩子们总是吃不够、说不完。为满足孩子们的好奇心和探究愿望，“食物的旅行”主题活动由此生成展开。为体现新课改精神，我以整合的观念，目光短浅是让幼儿在认识人体的消化器官，了解食物的消化过程的同时，重点知道胃与身体健康的关系，提高他们的自我保护意识。同时培养幼儿的观察力及合作能力。 为使活动真正引发幼儿参与的兴趣，我注意灵活采用教法首先设置问题情境(从孩子们好奇心入手——“吃下去的东西哪去了?”)观察法(用孩子的眼睛去发现——食物在人体里的消化过程)操作法(以孩子喜爱的操作形式展开——动手动脑拼图、“构建”消化系统图)等等。为更好地突出重点、突破难点，我们充分发挥多媒体教学手段的作用，亲手制作课件，使学习活动更为具体生动且有趣味性。
活动目标
1、初步认识人体的主要消化器官，了解食物的消化过程。
2、学习简单的自我保护方法，提高自我保护意识。
3、培养幼儿良好的饮食和卫生习惯。
4、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。
5、初步了解健康的小常识。
教学重点、难点
1、重点讲解胃与身体健康的关系，让幼儿明白不良饮食习惯对胃的伤害。
2、难点知道人体消化器官的顺序及功能保护。
活动准备
(1)Flash课件《食物的旅行》以及相关的故事。
(2)音乐《幸福拍手歌》
(3)人体消化系统图，即时贴消化系统卡片图，小蛋糕，小饼干。
活动过程
一、创设情境，导入新课
1、小朋友，你们喜欢和爸爸妈妈一起去旅行吧?旅行的时候有没有看到什么有趣的事呢?
2、出示小蛋糕，“看，这是谁?”(小蛋糕)小蛋糕它也到了一个特殊的地方去旅行了，今天，小蛋糕也要把它的旅行故事讲给大家听，小朋友想听吗?
3、播放课件，讲述故事《小蛋糕的旅行》。
故事:《小蛋糕的旅行》 小朋友最喜欢吃小蛋糕了，小朋友把我放到嘴里，嚼呀嚼，把我弄得痒痒的，一不留神，我就被吞了下去。不一会儿，我到了一条长长的管子里，就像坐滑梯一样，真好玩!还没等我玩够，就滑到了一个大袋子里，这大袋子可神奇了，它会一边分泌出一些液体，还一边慢慢地蠕动，把我磨得呀越来越碎，越来越碎...被磨碎的我接着到了一条弯弯曲曲的小管子里，像迷宫一样，好不容易出了迷宫，我就到了一条皱巴巴的'大管子里，在这我的营养都被吸收掉了，最后我就被排出了体外。
4、听完小蛋糕的故事，你知道小蛋糕它去了什么地方旅行吗?
二、观看动画，通过提问帮助幼儿认识主要消化器官，了解食物的消化过程
引导幼儿逐幅观看Flash动画课件
1、放第一段食物从口腔到食管的动画。
提问小蛋糕从哪里进去?知道那叫什么名字吗?(口腔)它在我们的嘴巴里怎么样了?
(牙齿把食物嚼碎了，方便吞下去)
经过嘴巴后，小蛋糕被吞了下去，到了什么地方?知道那长长的管子叫什么吗?(食管)
2、放第二段，了解胃的功能以及胃与身体健康的关系。
提问接着小蛋糕从长长的管子滑下去，到了一个在袋子里，这个大袋子叫什么名字呢?(胃)它有什么作用呢? (教师小结)
3、放第三段，知道小肠的作用
提问刚才小蛋糕的旅行经过了嘴巴、食管、胃，它又要旅行了，下一站是哪里呢?那条弯弯曲曲的是什么呢?(小肠)它有什么作用呢?
4、放第四段，理解大肠的用途
提问小蛋糕又到了哪里呢?这是什么地方呢?
三、让幼儿品尝饼干，想象食物进入各个器官，并排出旅行路线图。
1、师听了小蛋糕的旅行故事，小饼干羡慕极了，它也想到小朋友的身体里去旅行，小朋友愿意带它去吗?
把幼儿分成四个旅游团，“小饼干的旅行开始了!”
2、请各组小朋友品尝饼干，并根据提示把小饼干旅行的顺序排列出来
提示
(1)这是旅行的入口(口腔)，在这里给它拍张照吧!(出示口腔图片)
(2)我们的牙齿先把小饼干咬破，嚼碎了，吞下去，到了哪里哪?(食管)
(3)食管这个细细的管子，把食物送到哪里去了啊?(胃)胃里有许多的消化液，小饼干在这里停留了很久，谁能找到小饼干休息的胃呢?
(4)胃磨啊磨，把饼干磨得更碎了，到了哪里了?(小肠)小饼干的营养大部分在这里被吸收。
(5)小肠把小饼干里的营养都吸收了，然后到了哪里?(大肠)大肠转呀转，把没有用的残渣都排出去了。
小饼干的旅行也结束了，3、评析每个小组的排列情况。
四、结束部分，听音乐做活动
师小朋友，今天我们听了小蛋糕旅行的故事，也带着小饼干到我们的身体里旅行了，你们的心情怎么样?
我们把食物吃下去以后，还需要做些轻微的活动帮助它们消化，现在请小朋友们轻轻起立，和老师一起做动作。(播放音乐《幸福拍手歌》，让幼儿跟随音乐做律动。)
幼儿园大班教案《食物》2
一、活动目标
1、知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志，并能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。
2、增强食品安全意识，提高食品安全自我保护能力，有良好的饮食卫生习惯。
3、多吃有益健康的食品。
4、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处。
二、活动准备
1、教学课件《吃健康的食品》
2、图片若干（健康食品——蔬菜、水果、坚果；垃圾食品——油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物；过期食品——霉变及变质的食品）。
3、健康大冒险游戏棋盘若干。
教学重点知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。
教学难点认识和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。
三、活动过程
（一）活动导入
1、谈话导入课题: 平时你最喜欢喜欢吃什么东西?
幼儿自由回答…… （教师点击课件一一出示食物的图片）
2、引导幼儿小结你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是有的'食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的……
（二）区分各类食品
1、师食物的种类有很多，你们愿不愿意来给食物分分类呢？（点击课件引导幼儿将食品分成两大类）
（1）健康食品水果类，牛奶，蔬菜类。（吃了有助人体健康的食物）
（2）垃圾食品油炸食品，方便面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等（吃了对人体有害的食物）
2、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处
（1）请幼儿说说平时自己都喜欢吃什么食品
（2）点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿讨论，教师在幼儿讨论的基础上进行小结在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害……所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。
（3）提问你还知道哪些垃圾食品?（油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，饼干类，奶油制品，方便面，烧烤类食品，话梅和蜜饯类食物）
教师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展示，帮助幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种。
（三）区分食品安全标记
1、提问除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃？（请幼儿讨论并回答问题 ）
2、请幼儿观看课件（小朋友喝过期牛奶出现肚子痛的画面）
师他怎么了？为什么会这样？
引导幼儿小结我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危险。
3、认识生产日期和安全标记
教师出示图片请幼儿观察并进行分辨食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。
小结食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚，还要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦。
（四）知识抢答
1、将幼儿自然分成两组进行问题抢答
抢答规则教师逐一出示带有问题的课件请幼儿来判断正误，当老师说出“开始抢答”后，幼儿举手示意，哪一组举手快则由该组来回答问题，答对了给出一个笑脸，最后以获得笑脸多的小组为胜利方。
（1）喝碳酸饮料比喝白开水对健康好吗?
（2）多吃油炸食物对健康好吗?
（3）常吃零食好吗？
（4）空腹喝牛奶对身体有益吗？
（5）多吃瓜果、蔬菜对健康好吗？
2、教师对问题抢答环节进行小结，并告诉幼儿正确的饮食卫生习惯既要少吃零食， 不吃油炸类食品 ，多吃瓜果蔬菜，少喝饮料多喝水，一定要养成良好的食品卫生习惯。
（五）游戏——健康大冒险
带幼儿进入游戏场景开始游戏。
游戏规则幼儿分成两红，蓝两组开始健康大冒险的比赛游戏，轮流抛掷骰子，按骰子所指的点数前进，到位后再按所在圈内的文字要求行走，以先到终点者为胜者。
引导幼儿在游戏时讨论零食中存在的安全隐患，鼓励幼儿一定要克制自己，少吃或不吃零食，养成良好的饮食卫生习惯。
活动在愉快的游戏中结束。
四、活动结束
1、评价
2、总结
幼儿园大班教案《食物》3
一、主题的产生
在制作节日挂历的过程中，我发现孩子们对中国的食物有一定的了解，也比较熟悉。比如一些孩子讲到了小笼、馄饨、饺子、粽子等。还有的孩子讲到了外出吃饭时看到有的菜五颜六色的很漂亮、有的菜可以作出各种各样的图案等。结合我班水彩画教学，可以使他们对中国的特色文化有进一步的了解，而且食物是他们每天都要接触的，所以我决定以次开展主题活动。
二、主题网络图
包馄饨
制作包包子
中国特色点心
中国食物
中国菜肴参观饭店
制作拼盆
三、活动过程
活动一
目标
1、结合图片或食物，让幼儿初步感知中国食物的特色，激发爱国情感。
2、提高幼儿探究的兴趣。
条件提供图片（或实物）
活动设计
1、出示图片或食物
你们在哪里看到过这些食物？
吃过吗？
2、组织讨论
这些东西国外有吗？
是怎样做出来的？
3、回去问问父母。
观察记录
孩子们在看了一些菜谱的照片后展开了
讨论
朱颖我到饭店里吃过鱼、虾和点心。
王嘉晨我还吃过蟹和小粽子。真实的菜单、菜谱可以帮
张鑫昕我吃过粥。助幼儿回忆，幼儿在不知
潘华玺我在火车上吃过菜。不觉中说出了许多，包括
朱颖我在“鸭王”吃过鸭皮。一些中国的特色菜。
李佳斐我吃过“小绵羊”火锅。
邓越我在“小绍兴”吃过鸡、粥。
施轶恒我吃过快餐。老师那么你们知道那些菜是中国特有的，国外没有的？
张鑫昕粥。
邓越小笼包子。
潘华玺馄饨、饺子。
邓燕飞螃蟹。孩子们一边看菜单一边讨
瞿峰粽子。论着，我让他们看一看自
王嘉晨汤团。己制作的节日挂历是否有
李佳斐重阳糕。点启示。
反思孩子们对吃的东西比较有兴趣，再加上前几天在制作挂历的同时，对中国的传统节日及食物有一定的了解，所以能讲出许多中国食物。但讲的点心较多，因此就从点心先开始。
活动二
目标
1、在动手包馄饨的活动中，进一步对中国点心感兴趣。
2、品尝自己制作的点心，有参与的愿望。
条件提供皮子、馅
活动设计
1、出示一只包好的馄饨。
2、幼儿边看边讲
馅是怎么进去的？
这是中国特有的吗？
3、老师示范讲解包馄饨的要领。
4、幼儿跟着老师一起做。
5、吃馄饨。
观察记录
今天，正好孩子们中午吃馄饨，我从厨房取来了皮和馅，孩子们看到这些东西一下兴奋起来了
牛啸天我会包馄饨的。
朱颖我也会的。
王嘉晨我知道的，这就是中国菜。
邓越这不是中国菜，是中国点心。我顺势接着邓越的话问还有那些中国点心？
瞿峰有饺子。
施轶恒汤团、春卷。
张心辰大饼油条。
潘华玺馒头、包子。幼儿一下讲出了许多特色点心，老师那么我们一起来包馄饨好吗？
孩子们自发分成几组开始包馄饨，在实际
操作中出现了一些问题有的馅放得太少、
有的皮破了，在大家共同努力下，馄饨包
好了。
朱颖我已经真的学会了。
王嘉晨我还不会，但我会做馒头。
邓越我想快一点吃这些馄饨。
反思结合上次的活动，我把中国点心和中国菜肴分开来进行认识，先从制作点心开始。这次的活动，孩子们参与的积极性非常高，可能是平时较少接触这些东西，有的幼儿从未做过，有了实际操作经验，他们对中国点心有了新的认识。
活动三
目标
1、尝试用刀切发好的面团，初步学习搓、捏和做包子的方法。
2、在操作活动中激起探究的兴趣。
条件提供面团、馅、刀
活动设计
1、谈话
关于中国点心。
2、制作包子
请厨房的阿姨发好面团，进行示范。
3、幼儿操作。
4、吃包子。
观察记录
孩子们对动手操作很有兴趣，有了上次
包馄饨的经验，这次做包子似乎顺利多了
邓越我只会吃包子，不会做。男孩子似乎更“懒”一些，张鑫昕我也是。上次包馄饨也是如此。我请来了厨房的阿姨来示范，他们看得可认真了。
邓燕飞大妈妈的本领真大，这些小馒头多
漂亮！
李佳斐我会用面粉做小白兔。
朱颖上次我在公园门口看见有人用面粉做
成各种各样的小动物，我还买了一个。其实，这也算是中国民间工艺品的一种。
瞿峰我妈妈说这些东西还要出口到国外去。老师为什么要出口？
瞿峰因为国外没有的。
王嘉晨我知道了，这也是中国特有的。孩子们边讨论，便开始做包子了，虽然做得不算漂亮，但很认真。
反思在孩子们的一问一答中，我发现他们对用面团制作各种造型产生了兴趣，而且有些家长对我们的主题活动有所了解，开始丰富孩子有关的知识，所以他们才会产生问题，并学着解答问题。本来，打算带领孩子们去“绿波浪”看一看中国特色点心，但由于经费问题，只能放弃。
活动四
目标
1、初步了解中国菜肴的主要特色色、香、味、形，观察拼盆的特点。
2、对中国菜感兴趣。
条件提供书、图片
活动设计
1、幼儿自由翻看书或图片。
2、讨论
你看到什么？
你喜欢那个菜？为什么？
你认为那些菜漂亮？为什么？
你在那里看见过这些菜？
3、幼儿介绍自己喜欢的菜。
观察记录；
今天的活动是从由我在“绿波浪”带回
的菜单引起的
邓越是上海点心的广告。老师你们看看我们的墙
吴雯娟是图画，吃的。壁上多了什么？
牛啸天有各种点心。老师什么点心？
邓燕飞由糕、春卷。老师你们知道是从哪儿来的？
李佳斐是发来的。
吴雯娟是画出来的。
邓越不对，如果是蜡笔画的，上面会有一邓越是个观察力很强的孩
粒粒的东西，这肯定是从广告纸上剪子，非常细心。
下来的。老师为什么要做广告？
潘华玺饭店里的`人要介绍他们的东西。
罗逸菲专门买点心的地方做广告。
曹宁我在饭店里看到过的。老师饭店里除了点心还有什么？
张心辰我吃过许多好吃的菜。
高怡宁饭店里的菜很漂亮。老师为什么很漂亮？
邓越像花一样。
施轶恒他们用西瓜做成桥。
孙婷怡用萝卜做成蝴蝶。
罗逸菲青菜做成小花。
曹宁胡萝卜切成丝，用牙签串起来就变
成菊花了。
单伟栋萝卜刻成一条龙。
高怡宁黄瓜做成树叶，蛋黄做成树干。
李佳斐青菜做成花瓣，蘑菇作花心。孩子们你一言我一语说出邓燕飞用黄瓜且成一块块，放在盆子的了许多中国菜的特色。
周围，当中放菜。
吴雯娟当中放黄颜色的菜好看，因为绿
的和黄的放在一起漂亮。好聪明的小姑娘！不知不觉中将到了中国菜的“色”。老师真的！这样配好看多了。老师也带来了一些菜的照片，想看
孩子们一边看菜单，一边议论这是鱼片、吗？
这是青豆、这时青椒……
反思这次活动给我感触很深，孩子们的观察力越来越敏锐，观察得越来越仔细，而且现在变得很喜欢讲，包括一些平时比较内向的孩子，今天也讲得很热闹，无意中讲出了中国菜的主要特点形、色。
活动五
目标
1、通过外出的参观活动，结合厨师的介绍，让孩子们进一步了解中国菜的不同制作方法及选用的材料。
2、用多种途径提高孩子们的探索兴趣。
活动设计
1、参观饭店
请厨师介绍菜肴。
幼儿可向厨师提问。
2、看一看菜谱。
3、讲一讲自己学到了什么本领。
观察记录
今天，我们联系了“万家灯火”酒店带
领孩子们去参观，我们请了饭店的厨师长为在看的过程中，我发现孩
孩子们介绍了陈列出来的各种菜肴，孩子们子们能讲出一些蔬菜的名
兴趣很高。字。老师刚才厨师叔叔
为我们介绍了许多菜，你们还有什么问题要问
王嘉晨请问这个菜边上的花是怎么做的？吗？
邓越这个宝塔是用什么做的？
吴雯娟这个孔雀的头是不是用黄瓜做的？
王嘉晨指着“松鼠鲑鱼”说这是用鱼头和薯条做成的！（鱼肉切成长条用油炸一下确在厨师的介绍下，孩子们知实很像薯条）道了“松鼠鲑鱼”的制作方
法。
回到幼儿园后，孩子们又继续讨论了起来
邓燕飞饭店里的菜比我们做的好看。
王嘉晨当然啦，人家培训过的。
邓越要学好几年了。这时，孩子们提到了菜名，于是我问是不是每个菜都有自己的名字？
瞿峰有“孔雀开屏”。
朱颖有“脆皮鸭”。
邓越有“菊花饼”。老师下次我们也来学做小厨师好吗？
反思外出活动确实丰富了孩子们的知识面，许多孩子知道了菜可以做成各种各样的形状，用刀切几下就可以改变形状，而且他们也敢于提问了，虽然刚开始有点胆怯，但在大家的鼓励下，慢慢地放开了。下次的活动，
幼儿园大班教案《食物》4
一、活动背景
随着人民生活水平的提高，家长为孩子的饮食也越来越富有营养，但依然有许多家长抱怨孩子不能好好吃饭，孩子的健康不能得到保证，原因是许多幼儿有一些不良的饮食卫生习惯，如不吃早饭、大量喝饮料、吃冷饮、不定时大便等。为了使孩子们明白食物在体内消化吸收的过程，养成良好的饮食和卫生习惯，学习保护自己的健康，我设计了本次活动。
二、活动目标
1、了解人体消化食物的过程。
2、养成讲卫生的'习惯。
3、初步了解人体奥妙，对人体感兴趣。
三、活动准备
多媒体课件、食品、操作材料人手一份
四、活动过程
（一）引起探索兴趣
师我们每天都要吃东西，那么吃下去的食物到哪里去了呢？
食物在人体中是怎样旅行的，经过了哪些地方？
(第一次完整地看课件整体演示)
提问食物的旅行，先经过哪里，再经过哪里，最后经过哪里？
（第二次完整地看课件整体演示）
（二）通过课件局部演示
进一步知道食物旅行的过程，并初步了解口腔、食管、胃、小肠、大肠的作用，提高幼儿的自我保护意识
1、食物旅行的第一站是什么地方？
食物在我们的口腔里有什么变化？怎么会的呀？
（引导幼儿在吃食品的过程中，相互观察感受）
2、牙齿的作用真大,我们应该怎样来保护牙齿？
3、经过口腔后，食物到哪里去旅行了，它是通过什么到胃里的？
（引导幼儿在喝水的过程中，感觉食管的作用以及在人体的位置）
4、食物在胃里，会发生什么变化？怎么会的呀？（丰富词蠕动）
胃就象一个口袋，胃的蠕动是为了把口袋里食物磨得更细，更烂，便于人体消化。
5、小朋友想一想，如果这个口袋里装的食物太多了，会有什么后果呢？你以前有没有遇到过胃不舒服呀，怎么会的？生活中我们要注意些什么？怎样来保护胃？
不要吃太烫的食物，吃饭要定时定量，饭前饭后都不能做剧烈的运动，食品的种类也要丰富，还不能吃太多的冷饮和零食等等。
6、刚才食物的旅行经过了口腔、食管、胃、它又要旅行了，下一站是哪里呢？（引导幼儿了解小肠的作用）
小肠就像一个加工厂，把食物的营养都吸收了。
7、最后食物要到哪里去旅行呢？（引导幼儿了解大肠的作用）
食物废渣进入大肠，最后排出人体
（三）应用练习判断食物是在哪里旅行进一步了解口腔、胃、小肠的作用
通过幼儿操作排列图片，复习巩固食物旅行的过程
（四）拓展激发幼儿爱科学，长大探索科学的欲望
在我们人体，除了食物的旅行，还有许多秘密，只要我们认真学本领，长大一定能探索到更多的人体秘密。
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