酒店转正工作总结
总结是事后对某一时期、某一项目或某些工作进行回顾和分析，从而做出带有规律性的结论，它能使我们及时找出错误并改正，为此我们要做好回顾，写好总结。你想知道总结怎么写吗？下面是小编为大家收集的酒店转正工作总结，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
酒店转正工作总结 篇1
时间一晃，三个月的时间就没了，我在xx就是的试用期也顺利的结束了，我可能是我这半年以来最开心的一件事了吧，我居然成为了我们县最好的一家酒店的正式员工，虽然只是一名保洁员，但是我也是心满意足了，毕竟给我其他的岗位我也适应不来啊，这三个月，我系统的学习的酒店的保洁，我现在是越来越了解是酒店的工作体系了，我也渐渐的知道了在一家酒店的工作职责，我虽然年纪大了，但是工作理念可是一点都没丢，下面我就来谈谈我转正的工作总结：
一、认真学习，迅速上岗
由于我从来没在酒店干过保洁，我在这之前都是在别人家的当私人保姆，主要也是打扫卫生，买菜煮饭等等，虽然说跟酒店的工作有许多的相似之处，但是实际上却是天壤之别，就在于酒店的保洁员是全心全意的保证好自己负责区域的卫生，并且有着严格的员工注意事项，一下子不小心犯错了那可就意味着要被扣工资，所以面对岗前培训，我都是打起自己十二万分的精神去听的，有什么不懂的我就直接问，比如酒店检查卫生的标准是是什么？有卫生死角吗？遇到顽固的污渍清除不了的怎么办？等等问题，我认为好歹比到时候犯错了，再来承认错误要好，所以我的大胆的问，认真的学，好好的听，就在开始为期两天天的`培训结束后，我就很快的上手工作了，并且是所有这一批进入酒店的保洁员中做的最好的一个，当然这也离不开我以前的那些工作经验。
二、注重细节，工作心得
我从来不会觉得保洁员是一份什么低下的职业，反而在各个用人单位起到了至关重要的作用，我这个人从来不会在工作中投机取巧、偷懒休息，粗制滥造的对待自己得来不易的工作，所以我非常的注重我在工作中的每一个细节，以下就是我的一下工作心得。
1、清晰的知道自己所负责的区域是哪一块，记住自己负责的房间号，切记不能一个房间出现保洁员重复敲门请求打扫清洁，会让顾客直接造成反感，觉得我们保洁员在故意耍他，从而得到投诉。
2、每天的上午九点是我们去每个房间打扫清洁的时候，这个时候面对空房间我们要做到每一个角落都打扫的干干净净，把床单被褥枕头套，毛巾都换一遍，保证下次有顾客入住时的体验。
3、在顾客呼叫前台请求保洁服务的时候，我们拿着工具前去，一定要做到轻敲门，小声询问，要是没有得到回应，就再敲两遍，这是为了保证不影响到顾客的休息，可能你敲门的时候客人正不方便给你开门，这个时候要保持耐心。
三、审视自我，做好总结
我知道自己的年纪可能在酒店的保洁员中算是偏大的，就怕自己的手脚跟不上他们那些年轻人的节奏，所以我要尽可能的多花时间，才能在他们当中脱颖而出，让自己的工作能力被领导看见，我在搞卫生这块还是比他们有优势的，毕竟熟能生巧，我还是比他们多太多的工作经验了，虽说我也要在转正之后发挥我自己这方面的优势。
酒店转正工作总结 篇2
时光转瞬即逝，一眨眼，三个月酒店店长助理试用期的工作就已经结束了。回顾这三个月在酒店试用期的工作，给我带来了很多美好的回忆，也给我带来了很多成长的印记，来到xx酒店度过的每一天都是快乐和幸福的一天，也是充实和满足的一天，更是值得我去记录和总结的一天。
在xx酒店当店长助理的期间，虽然我完成的工作不多。但是也从学到了很多东西，特别是在管理层面上，让我有了很大的提升和进步。因为我之前也有过店长助理的工作经验，所以对于酒店店长助理这份工作，我很容易就上手了。
一开始的时候，是帮助店长制定我们酒店今年一年的工作计划。在制定之前，我还做了很多的准备工作，翻阅我们酒店以往的那些经营模式，营利状况，以及制度安排，当然还包括对我们酒店20xx年一整年工作总结情况的详细了解，然后再根据这些情况，制作了我们酒店今年的`工作计划。虽然最后还是没能通过店长的审核，但还是给了我们店长很多的参考意见。
接下来就是我们酒店复工的工作安排了。因为我们这家酒店是在xx地新开的一家连锁酒店，所以在今年复工的时候，也就相当于是我们开业的时候。为了能够在我们开业后吸引更多的人流量，打开我们酒店在xx地的市场。我帮助店长策划了很多具有创意的方案。这些方案上面的很多点子，也被店长在开业当天实施运用上了，并且还收到了很好的反响，效果很不错。
在开业之后，就是帮助店长做好酒店里的一些经营管理工作。比如我在试用期里接过手的有，对本酒店工作人员工作质量和服务质量进行巡视和监督，如发现有不过关者，要做好及时妥善的处理。另外还有对员工业务技能培训工作的安排和监管等等诸如此类的工作。
在经历了这三个月店长助理的磨炼之后，我也已经对这个岗位上的工作掌握的非常熟练和有把握了。虽然在这段期间里，我也犯过很多次错，但是从综合表现上来讲，我觉得自己还是表现的非常不错的。并且我也相信在以后的工作中，我会越来越进步，越来越优秀。我相信自己有足够的能力能够胜任这份酒店店长助理的职位。所以特此就向领导提交了我的这份试用期转正申请工作总结。希望能得到领导正面的答复。
酒店转正工作总结 篇3
酒店办公室的工作虽然比较繁琐却也让我学到了不少实用的技巧，无论是营销方案的策划还是文件的整理都能让我的综合能力有所提升，尽管转正前只负责完成基础性的工作却也在办公室主任的教导下加深了对文员职业的理解，实际上由于办公室工作的完成对酒店的管理十分重要自然不能够存在任何懈怠，只不过为了更好地完成自身的职责还是应该对以往的办公室工作进行总结。
加强与酒店其他部门间的交流从而完成了文件催收工作，由于每月需要定期向各部门收取工作计划与总结的缘故自然要提前进行准备，尤其是部分部门上交文件的速度比较慢的缘故需要提前催促才行，而且在收集以后也要进行检查从而找出是否存在格式之类的`问题，由于文件的催收需要与不同的部门进行交涉从而能够很好地锻炼自身的能力，也许是意识到这项工作的重要性导致我经常主动与其他部门的领导进行交流，无论是人际关系的提升还是综合能力的加强都需要做好这方面的工作才行。
根据酒店员工的表现进行绩效审核以便于做好后期的各项评比工作，在整理档案的时候应该根据员工在酒店工作中的表现进行相应的标注，无论是绩效审核还是年终评比之类的工作都需要提前做好详细的记录，既要能够通过文字的记录让领导了解到员工的日常表现也要秉承公正客观的态度才行，只不过由于这项工作并没有专门的人选负责导致我并不了解应该如何去做，所以我在请教过办公室主任以后明白如何做好酒店员工的绩效审核，通过积极参与其中让我在办公室工作中得到了许多同事的认可。
通过对营销方案的策划让我明白如何开展酒店活动才能够得到客户的认同，虽然这部分工作并非由办公室直接负责却也能够协助营销部的员工，既要对营销方案的格式有所了解也要明白做好这部分工作的要素有哪些，每次营销方案的策划都是对自身分析与理解能力的提升，所以我在完成本职工作的情况下也会参与到方案的策划之中从而提升了自身组织与管理能力，事实上若是缺乏管理经验的话则很难将营销方案中的内容实施下去。
尽管我在转正前仅仅是负责办公室的基础性工作却也能起到很好的锻炼作用，这段时间的沉淀也让我找准了职业晋升的方向并为之而努力，毕竟想要在办公室文员工作中有所发展自然不能够满足于现状，所以我始终秉承着善于学习的作风投入到办公室工作中去并期待能够拥有较好的发展。
酒店转正工作总结 篇4
担任酒店厨师以来虽然烹饪技巧并不算娴熟却也在不断的磨砺中得以转正，毕竟在职场竞争中若不能尽快建立自身的优势又怎能获得酒店领导的认可，因此我能够积极履行酒店厨师岗位的职责并在工作中学习这方面的技巧，但由于自己的工作时间的确不长的缘故从而需要通过总结完善自身的厨师技艺。
通过在餐饮部门的工作从而为酒店客户烹饪出美味的菜肴，由于酒店为客户开发的菜单体系早已成熟导致自己在厨师工作中方便了许多，基本上只要掌握了菜单上的菜式自然就能够通过自身的努力为酒店客户带来良好的体验，为此我比较注重向其他厨师进行交流和学习从而找出自己在烹饪中存在的不足，实际上由于部分客户的口味需求不同导致有时自己烹饪的菜肴并不能令他们感到满意，因此我在反思自身不足的同时也在厨师长的讲解中改善这类问题，再加上厨师的试用期比较长的缘故导致我在转正前通过学习弥补了不少烹饪方面的知识，但我也明白在厨师职业的探索之路中自己不能停下学习的脚步才能有所提升。
在菜肴的原材料把控力度方面有着严格的要求从而增长了自身的见识，实际上对食材的重视也是因为某次采购员提供的.食材无法令厨师长感到满意导致的，通过对方的训诫让我明白作为厨师应当对食材有着严格的要求才能够为酒店客户提供更好的服务，至少用敷衍的态度对待客户则很容易影响酒店自身的形象，所以我在后续的厨师工作中听取了厨师长的告诫并以严格的态度审视烹饪所需的食材，也正因为秉承着稳重的作风投入到厨师工作中去才能够通过自身的成就获得酒店领导的认可。
完成烹饪工作的同时注重基础技艺的磨砺从而较好地巩固了自身的基础，由于厨师对于刀工或者火候之类的基础技艺有着较高的要求导致自己从而疏忽过这方面的磨砺，毕竟进入酒店工作以后想要在厨师职业中有着更高的追求自然不能够有所松懈，再加上我的确存在着资历不深的问题从而将主要精力放在帮厨上面，通过给其他厨师打下手从而巩固自身基础顺便向对方进行学习，很多时候协助其他厨师完成烹饪工作也是为了加强相互间的交流从而对自身职责与发展方向存在更多理解。
其实即便自己转正也依旧是以初级厨师的身份在自身的工作岗位上努力着，正因为自己还足够年轻从而需要加强烹饪工作中的积累以便更好地规划未来，我会积极应对厨师岗位中的挑战并期待通过后续工作中的努力在酒店取得更多成就。
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