总经理工作总结
总结是在某一时期、某一项目或某些工作告一段落或者全部完成后进行回顾检查、分析评价，从而得出教训和一些规律性认识的一种书面材料，它可以给我们下一阶段的学习和工作生活做指导，因此我们要做好归纳，写好总结。那么你知道总结如何写吗？以下是小编精心整理的总经理工作总结，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
总经理工作总结1
转眼间入职公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排，主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将度工作情况作工作总结,并就的工作打算作简要概述。
一、厅面现场管理
1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督，共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作.
4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁.各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜.
7、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。
8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准.
9、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
二、员工日常管理
1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态，正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的`不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐.
2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发现不足之处及时弥补，并对培训计划加以改进，每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。
3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效.并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员员对日常服务有了全新的认识和理解，在日常服务意识上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的情况下，主次不是很分明。 2、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才发现问题的存在。 3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力
四、工作计划
1、做好内部人员管理,在管理上做到制度严明,分工明确.
2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容，提升研讨的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴,分享服务经验,激发思想。
3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬考核待遇标准，加强日常服务，树立优质服务窗口，制造服务亮点，在品牌的基础上再创新的服务品牌。
4、在物品管理上责任到人，有章可循，有据可查，有人执行，有人监督。
5、加大力度对会员客户的维护.
五、对餐厅整体管理经营的策划
1、严格管理制度、用工培训制度，划分明确岗位考核等级，增强员工竞争意识，提高个人素质及工作效率。
2、增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支.培训员工养成良好的节约习惯,合理用水用电等，发现浪费现象,及时制止并严格执行相关处罚制度.
3、加强部门之间协调关系。
4、重食品安全卫生，抓好各项安全管理。
5、开展多渠道宣传，促销活动并与周边各公司相互合作，增加会员率。 相关推荐：
总经理工作总结2
转眼间半年过去了，回顾过去的半年时间,在公司领导以及同事的指导和帮助下，紧紧围绕着公司提出的“三年走出草原、五年走遍中国、七年走向世界"的奋斗目标而努力.我在工作中主要负责公司文件拟写、打印以及档案管理工作,虽然在工作中取的了一些成绩,但在成绩的背后还存在着这样或那样的不足之处。我所做的工作与公司的“高标准、严要求”的工作作风相比还存在着一些问题与差距.现就xx年我参加工作以来的工作情况总结如下:
一、不足之处
文秘室对于我来说是个全新的工作领域，作为文秘室的文职人员,我清醒的认识到，文秘室是总经理直接领导下的综合管理机构,是承上启下，沟通内外，联系四面八方的枢纽,推动各项工作朝着既定目标前进的中心。相比其他部门而言，文秘室的工作比较杂乱，这就需要在工作中仔细、耐心.然而我在这几个月的工作中,在打印文件和档案管理这两项工作中出现过一些错误.刚开始由于我缺乏工作经验,粗心大意，在打印文件时出现丢、错现象。例如，在一次制作周工作表填写说明时，出现了“于"和“与”用错的现象.为此领导在会议上明确指出并给予指导。我虚心接受领导的指导及时改正错误。在档案管理工作中，由于我对档案的'不够熟悉,没有及时将急需材料提供出去，导致工作效率降低。以上所出现的错误，在领导和同事的点拨以及我个人努力学习，日后工作中的失误逐步减少,个人的技能也明显的提高了。
二、优点与成绩
秘书岗位是个责任心特别强的岗位,要求秘书应该尽职尽责,这一点是我特别注重的，也是自我认为做的比较好的一点.比如,我在下发文件时没有出现过错误,每次将下发的文件准确及时的发到每个部门或每个人手中，并及时登记所发文件。还有，为了确保周例会的顺利召开,将每个部门的周工作表及时收回上交，供总经理参考，以便布置下周主要工作。除此之外，我积极配合各部门工作，迅速提供所需文件，从而提高了总体工作效率. 虽然我参加工作以来，没有在工作岗位上做出突出的贡献。但是由于我的勤奋，工作态度积极,虚心向领导和同事学习，从而得到了领导的认可，因此,在12月中旬，我被提升为人力资源部副部长兼总经理办公室秘书。在年底我又荣幸地被评为“xx年度先进工作者”.领导给了我精神上和物质上的鼓舞，使我对今后工作更加充满信心，也感觉到了责任的重大.
三、经验教训
（一)通过几个月的工作，使我深刻的认识到在今后工作中，我不应该安于现状,应该为公司的前途、经济效益多提一些新鲜的意见和建议,勇于创新.而不是埋头苦干，那些循规蹈矩的工作，却不知最终的目标在何处.公司前途的发展是我们全体员工的出发点，因为公司的命运与我们的命运精密相连。
（二）办事要细心、稳重也是我以后应该特别注意的，为达到事半功倍的效果，就得在工作中细心、认真、不急、不躁.
（三)要想尽心尽力做好本职工作，就得从心底热爱本职工作,把自己从事的工作当成生活中的乐趣，而不是负担。
（四)要想做好秘书工作就得与领导和同事融洽相处,虚心学习,取长补短,使工作顺利完成。 通过以上半年工作的总结,我吸取了经验教训，为日后工作总结了相对丰富的经验。日后一定尽量克服不足之处,同时把优点发扬光大，为公司多做贡献，把个人价值充分地体现在工作中.
总经理工作总结3
在公司领导的正确领导和大力支持下,我们兴中木业公司面对日益激烈的市场竞争形势,求发展，讲执行，抓落实，公司全体员工团结一致,奋力拼搏，较好地完成了年初公司下达的各项任务。现将本年度的工作情况作如下总结.
一、各项经济指标完成情况
1、销售额：全年实现销售额xxxx元，比计划完成的xx元增加了xx元，增长率为xxxx,其中外埠市场销售额xx元,比计划完成的xxx元增加xxx元，增长率为xxxx.
2、利润：全年实现利润xxx元，比计划完成的xxxx元增加了xx元，其中外埠市场实现利润xxxx元。
3、利润指标分析:销售价格随市场波动频繁，原材料价格有所上涨,xx年木材价格每方比去年同期平均增长xxxx，全年用量为xxx立方，成本增加xx元,影响了利润的增长。
二、加大销售力度,力求扩大市场。
年初我们就制定了1年工作计划和细化指标，在经营工作中强化销售人员服务意识，为客户提供人性化服务，定点定人服务老客户和开发新市场,取得了良好效果.
(一)内埠市场，在保证质量的前提下，为客户提供更人性化的服务，客户满意度明显提高，增强了客户的忠诚度,为企业稳定发展奠定了良好基础。
（1）以高质量、低价格、优服务,稳定了政府机关、各企业及其它中小客户.
（2)继续走联合之路,利用我们在规模上的优势为其他小型木器厂加工板材，以达到互利互惠。
（3)积极开拓市场，开发了本县六大机焦企业为新用户，扩大了销售范围.
（二）外埠市场
兴中木业公司的外埠市场的开发工作取得进一步发展,市场需求量增大，新推出的系列新产品成功运作.高质量的产品,优质的服务为我们赢得了良好的企业信誉，对这些周边地区产生一定的影响力.
三、车间内部管理
作为销售工作的坚强后盾，车间内部从各个角度，强化了内部管理：
（1）规范生产管理
车间领导小组响应厂部号召，实行“定岗”“定员”“定编”,强化了定额管理，并为推行定额、定员管理做了三项准备:一是对车间各班组、各工序进行了摸底,测算。二是带领职工“走出去，请进来”，学习同行业先进生产管理经验.三是根据自身情况借鉴试行。并根据厂部定岗定员号召，实行减员增效，将xxxx职工调往人才流动中心，对在职 职工有很大触动,为车间进一步强化管理,提高生产效率打下坚实的基础。
(2）质量管理工作
在生产经营过程中，我们注重产品质量的稳步提高，取得了较好成效。xx年5月20、21号两天顺利通过了iso9001质量认证中心第二次复审。通过认证工作，有效的控制了产品质量，使得生产质量管理工作更加系统,基本上实现了全年无重大质量事故。
（3）环境建设根据木器生产的行业标准，严格执行公司及下设科室的环境建设行为准则规范要求,注重人文素质培养,通过板报、会议、宣传小册子等形式教育职工，提高职工的自身素养,使职工伴随着创建学习型企业的步伐一起成长，营造了整洁文明、高效生产的工作氛围。
（4）安全、文明生产
车间始终把安全生产放在首位，经常对职工进行安全教育。在“生产安全月”充分利用板报、安全生产知识答卷、张挂横幅标语等宣传形式,使《安全生产法》《交通安全法》深入职工.为了强化安全文明生产,我们制定了兴中木业公司安全生产应急预案,补充完善安全操作规程，对职工坚持每天的班前、班后会教育,取得较好效果，实现了全年无重大安全责任事故。
(5）设备改造和引进
在全体技术人员的努力下,完成新生产机组的安装和旧机组的改造工作,在公司领导的大力支持下,积极引进质量检测设备,使原材料采购和成品检验得到有效控制，为产品质量的稳步提高提供了保证.
四、做好职工的思想工作,增强干部职工的凝聚力
xx年我们及时传达公司的会议精神和下达文件,积极做好宣传工作,使职工充分了解企业发展动态,与企业相互融合，达到共同发展。我们还积极参加了厂部和工会组织的各项活动,如职工大会、庆“三.八”妇女节拔河比赛、篮球比赛和乒乓球比赛等活动，通过这些活动培养了职工高度的集体荣誉感,使企业职工形成一股强大的合力，有效的`推动了企业发展。
五、存在问题和不足
（1）由于历史原因,职工的市场竞争意识不强，缺乏危机感。
（2）职工队伍基本稳定，但生产效率相对低下，职工潜能需进一步挖掘。在我们将继续加强职工队伍建设，通过思想教育与技能培训等方式，强化职工的整体素质,以解决现存问题. （3)产品质量还存在不稳定的情况,对产品的检测手段及方式还有待于进一步加强。 xx年是成功的一年,奋斗的一年，也是经验与教训并学的一年，在这一年里，市场有压力、有阻力，但我们通过全体干部职工的共同努力，依然取得了较好的成绩。我们会一如既往的努力，为公司的繁荣兴旺做出不懈的努力。
总经理工作总结4
过去的一年,酒店在探索中前进，在开拓中进取，积累了丰富的经验,取得了一定的成绩.主要是“抓住了一个中心、实现了两个亮点,搞好了三项基本建设”。
（一）搞好三项基本建设
一是基础设施建设，二是管理制度建设,三是员工队伍建设。
1、不断加强员工队伍建设。“以人为本，善待员工"，是我们酒店一贯遵循的优良传统.员工休假制度、婚假、产假制度、工资调整制度、年终奖励制度及优秀员工外出考察学习制度等，无不体现了酒店对员工的深切关怀，多数员工的平均工资额超过了酒店效益的10％,而市一般私营企业员工的工资额仅在企业收益的5％左右，仅此一点酒店每年在员工待遇上的投资就比一般私营企业多投资50余万元.善待员工，不仅仅体现在员工工资的按劳取酬、多劳多得、水涨船高等方面，更重要的是在大酒店这个大舞台上,员工们的才华得到了充分地展示,大酒店已经成为广大员工实现人生观、价值观的最佳场所.正如有些同事说，这里真正是能够体现能者上,庸者让，劣者下
2、大力开展基础建设。在市场竞争激烈情况下，去年上半年顺利完成了三楼餐厅、旋转餐厅、员工食堂的扩建和改造。下半年又进行了二楼餐厅、客房的改建。连续施工，工程部同志在吴总监、孙经理的直接领导下，服从分配，听从调度,也付出了艰辛的劳动。扩建三楼办公室及主体楼暖气安装时,正值营销旺季，但前后在半月时间即投入使用，又一次创造了深圳速度。目前，酒店基础设施建设累计投资达x万元，经过改造后的大酒店，成为集餐饮、住宿、娱乐、购物、商务为一体的`综合型大酒店.
3、逐步完善管理制度。建设为了使酒店进一步走入规范化轨道,在薛总经理主持下,组建酒店管委会,解决了制度建设的根本问题,纠正了权力大于制度的错误做法，制定了“公平、公正、公开"的“三公”酒店管理制度，完善了人事制度、劳动用工内部机制和工资分配等方面的几项重大改革。
(二)抓住了一个中心去年，我们紧紧抓住营销这个中心，全体员工以营销为中心开展各项工作。
酒店员工人人都是营销员、宣传员,个个都是服务员.尤其是我们营销部门,人人都有强烈的营销意识和服务意识，做到了稳住老客源,不断开拓新客源。
（三)实现了两个亮点，实现了酒店客房入住率和餐厅上座率这两个效益的亮点。
全年客房入住率为65%，平均房价为120元，在市同行业中处于前列，客房部去年也基本上是月月完成任务.这些喜人成绩的取得，是客房部全体员工努力的结果，也与李副总经理严格管理分不开的他们管理制度明确，坚持天天早班会，周周有周会，月月有总结,及时解决存在的问题,表扬先进，明确下一步工作重点,提高服务质量,做到了个性化和人性化服务，从而增加了客人入住回头率. ,餐厅上座率为65％，日均收入0.92万元,成绩也非常喜人。特别是二楼餐厅、三楼餐厅重新装修和调整经营策略后，餐厅收入突飞猛进,这些都利益于硬件设施的改进，菜品质量的提高。在厨房的努力下，酒店菜品基本形成了自己的特色:二楼以高档宴会，高档接待群体为主,三楼以喜宴为主。我们的姚厨师长带领王厨、张厨、孟厨、耿厨、赵厨等一批名菜高手，几乎每周都推出新菜，吸引了不少美食家和顾客光临本店。一年来，他们很少休息，却很少有怨言,他们始终坚守在工作岗位上，不论工作时间多长，任务多重，从没有影响过工作。正是因为有了这样一批好同志，才使大酒店餐饮有了大批的回头客。餐厅服务人员笑迎顾客，善待来宾,提供及时、准确、周到的服务,同样受到了顾客的欢迎和表扬。 从事经理秘书工作是我毕业后的第一份工作,同时也是我职业生涯中的一个起点，对此我也十分珍惜,尽最大努力去适应这一岗位。
【总经理工作总结】相关文章：
总经理的工作总结11-21
总经理月工作总结10-01
总经理月工作总结06-13
总经理工作总结11-27
总经理秘书工作总结10-09
公司总经理工作总结09-29
总经理工作总结范文01-17
酒店总经理工作总结06-25
总经理秘书工作总结08-01