【精品】科学教案模板锦集五篇
作为一名为他人授业解惑的教育工作者，很有必要精心设计一份教案，教案有利于教学水平的提高，有助于教研活动的开展。优秀的教案都具备一些什么特点呢？下面是小编为大家收集的科学教案5篇，欢迎大家分享。
科学教案 篇1
一、设计理念：
光在的生活中无处不在，白天，享受太阳光的普照，夜晚，灯光为幼儿照明，生日时，幼儿在蜡烛光下许愿，霓虹灯光的闪烁让幼儿感受夜的绚烂，火光为幼儿驱走严寒，红绿灯给人们带来……但幼儿往往只知道太阳出来了，所以天亮了，天黑了，开亮电灯家中变亮了，点了火所以感觉暖和了，对于为什么太阳出来天会亮，为什么灯光能照明、为什么火光能取暖却不了解，学习科学《明亮的光》能让幼儿了解更多关于光的科学知识。
二、活动目标：
的幼儿年龄小，他们对一些深奥的科学道理还不能理解，本班幼儿又是生活在农村，所以对现代化科技对光的应用都不熟悉，根据《幼儿园工作规程》和《幼儿园教育指导纲要》，所以我把本活动的目标定为：1、让幼儿知道各种各样的光源以及了解光对人们生活的好处。2、向幼儿介绍现代科技对光的应用。3、激发幼儿对科学的兴趣。
三、活动准备：
为了让幼儿多了解光，激发幼儿自主探索的欲望，为幼儿学习光作好准备，我作如下准备工作：1、在操作区中投放手电筒、蜡烛、电池、电珠、火柴等，让幼儿在区域活动中自由探索，自主发展。2、户外活动时有意识地让幼儿感受太阳光的明亮和热量。3、联系让和一起观察星星，点上蜡烛为幼儿过生日。4、在午睡室里安排一次“停电事故”，让幼儿在有意无意中多和光接触，为了解光的来源、光的作用作好准备。5、收集有关现代科技对光的应用的录像片、图片等。
四、活动流程：
在活动过程中，我设计以下流程图：自主探索→观察比较→共同探讨→观看录像→结束。
五、教学方法：
在本次活动中我主要采用操作法、提问法、讨论法、观察法、法等。
六、教学过程：
1、自主探索：探索光的来源
良好的开端是成功的一半，对于中班的幼儿来说，有一个能吸引住的开始能有利于激发幼儿对本活动所授内容的'兴趣，使幼儿的思维自始至终地围着活动内容展开。在幼儿自主探索过程中，每个孩子都在积极动手，动脑，让幼儿在玩中学、试中学、想中学，能体现出幼儿科学活动中的尝试精神。所以一开始，我采用了操作法，设计“亮亮找朋友”的探索活动，给幼儿准备了许多实物，如手电筒、火柴、手机、洋娃娃等，让幼儿找找哪些东西是亮亮的朋友。找好以后，再让幼儿想一想还有什么东西也是亮亮宝宝的朋友，启发幼儿想出太阳、星星、电灯等，让幼儿知道各种各样的光源，
2、观察比较：比较光的不同
科学教案 篇2
活动目标
知道圆形的物体能滚动，进一步感知圆形、三角形、正方形的特征。
体验探索的乐趣。
活动准备
经验准备：已经认识过圆形、三角形、正方形的特征。
课件准备：《谁来当轮子》故事音频及图片；“哪辆车跑的起来”图片。
材料准备：小斜坡、各种形状积木若干；玩具车的车轮。
活动过程
出示材料“车轮”，引出活动主题。
——小朋友们看，这是什么？（车轮）
——你在哪里见过轮子？（汽车、公交车、电动车……）
——今天老师带来一个与轮子有关的故事，我们一起来听一听。
播放故事音频及图片《谁来当轮子》，引导幼儿讨论故事内容。
——小汽车的轮子为什么要休息？（每天都在路上跑，轮子感到很累。）
——小汽车同意轮子休息吗？（没有）
——它们想了什么办法？（举办一次比赛，谁跑的比轮子快，就代替轮子工作一天。）
——都有谁参加？（三角形铁盒，正方形盘子）
——结果怎么样呢？
小结：虽然有三角形铁盒和正方形盘子参加比赛，但小汽车和轮子都很失望，因为他们跑不过轮子。
出示图片“哪辆车跑的起来”，引导幼儿交流讨论图片内容，进一步感知圆形、三角形、正方形的特征。
——图片上这几辆车的车轮分别是什么形状？
——这些不同形状车轮的汽车，哪辆跑的起来呢？为什么？
小结：圆形车轮跑的'起来，因为圆形的身体是圆圆的、没有角，三角形有三条边和三个角，跑起来很费力，正方形有四条边四个角，跑起来也很费力。
出示材料“各种形状的积木和小斜坡”，引导幼儿自己动手探索。
——我们现在来验证一下自己的结论对不对？
——你能从这些积木中找出圆形、正方形、三角形的积木吗？
——动手试一试，哪一种形状的积木能滚动起来，哪一种形状的积木不容易滚动？
小结：圆形积木滚得最快，正方形积木和三角形积木不容易滚动。所以生活中，各种车的轮子都是圆的，圆圆的车轮能让汽车跑的很快。
活动延伸
区域活动
将各种形状的积木投放到科学区，引导幼儿继续探究什么形状的轮子滚得快。
科学教案 篇3
设计思路：
对大班幼儿来说，应进一步了解树木与人类的关系，知道乱砍乱伐树木给人类带来的危害，从而激发幼儿爱护树木的情感，让幼儿了解树木的根有防止泥土流失的功用，这是一个难点。于是我们结合了长江发洪水的事情，让幼儿观看录像并带问题去思考、实验树根有什么本领，让幼儿亲自比较一下种树和没种树的泥土被水冲后有什么不同，从而进一步了解树根有防止泥土流失的作用，知道水土流失会造成洪灾，激发幼儿保护树木的情感。
一、活动目标：
引导幼儿了解树木有防止泥土流失的功用，知道乱砍乱伐树木给人类带来的危害，激发幼儿爱护树木的情感。
二、活动准备：
录像、玻璃缸、花盆、水、泥土、杯子、毛巾。
三、教学过程
（一） 看录像，感知洪水的危害。
1、看录像，了解发生了什么事。
小朋友，我们一起来看录像好吗？看看录像里讲了一件什么事？（幼儿看录像）
提问：录像里发生了什么事？
2、再看录像，洪水给人类带来的灾难。
提问：（1）洪水使人、房子都怎么啦？
（2）你们看了录像，心里怎么样？
（二） 体验理解树根的作用：
1、讨论：发洪水的原因：
（1）是呀，庄教师和你们一样，看了这个录像心里真不高兴，我也很难受，洪水毁坏了我们的家，让我们无家可归。可庄教师就是搞不明白，今年怎么会发这么大的洪水呢？到底是什么原因呢？
（2）幼儿讲述。
（3）是呀，庄老师也从报纸上看到，乱砍乱伐树木是发洪水很重要的一个原因。那为什么乱砍乱伐树木会造成洪水呢？
（4）幼儿讲述。
（5）你们想知道吗？我们来做个实验。
2、实验（一）：
（1）你们来看庄老师准备了什么？对！你们看这一半的泥土种了树，那另一半的泥土没有种树。庄老师还准备了什么？（水），这水就代表雨水，等会儿我们用水冲冲看，看看下雨以后两边的泥土有什么不一样。冲的时候，庄老师有一个要求：你自己冲的时候要看清楚两边的泥土有什么不同，别的小朋友冲的时候，你也要看仔细，等会儿把你发现的告诉大家好吗？好，我们一起冲，先把袖子卷起来。下大雨啦！（幼儿冲水）
（2）幼儿、老师实验。
（3）提问：你们发现两边的泥土有什么不同？（没有种树的.地方泥土冲掉得多，种树的地方泥土冲掉的少）我们再试试看，下大雨时，两边的泥土是不是一样？
（4）你们本领真大，发现了种树的泥土流失的少，没有种树的泥土冲掉的多。庄老师也想试试看，是不是这样？
（5）老师冲：“下雨了，下大雨了”“哎呀，真的，没有种树的泥土流失得多，种树的泥土流失得少。那为什么种树的泥土冲不走呢？有什么道理吗？”
（6）幼儿讨论。
（7）老师祟一棵树的树根，“是呀，大树的树根就像一只大手一样，把泥土都紧紧地抓住了。所以，大雨来的时候，种树的泥土就冲不走了，而没有种树的泥土因为没有大手抓住泥土，所以雨水一冲，泥土都冲走了。”
实验（二）
（1）那么，这么多泥土冲走了，有什么不好呢？我们再做一个实验。
（2）出示两个玻璃缸，（一只有很多泥土，一只只有一点泥土）“这两个玻璃缸代表两条小河，一条“河”两条的泥土上没有种树，所以泥土冲掉得多，都沉到这条河的河底。而另一条河两边种了很多树，所以下大雨时，泥土冲掉得少。”
（3）出示两桶水，你们看，庄老师还准备了两桶一样多的水。这水代表什么（对了，是雨水）。我们来看看下大雨后，这两条洒会有什么不同？
（4）下大雨了（把水倒进泥土少的缸里）哎呀，雨水满出来了。发生了什么事？洪水就爆发了。
（5）为什么下雨下得一样多，一条河的河水满出来了，造成水灾。而另一条河却没有发生洪水泛滥呢？这些泥土又是从哪里来的呢？（幼儿讨论）
（6）今天，我们做了两个实验，你们知道了什么道理？我们今天又知道了大树的另一个本领：树根有抓住泥土、防止泥土流失的本领。
（三） 内化迁移，爱护树木：
（1）大树的本领真大，我们要怎么爱护它？我们还要多种树，不把树乱砍掉。这样就不会发生洪水，我们就能很好的生活了。
（2）可是，现在还有许多人不知道大树的本领，我们该怎么办？
（3）幼儿讨论。
（4）好，我们一起去宣传树木的好处，让更多的人知道大树是我们的好朋友，我们要保护它。让我们先去告诉中班、小班的弟弟妹妹，让他们也一起来爱护树木。
科学教案 篇4
理论依据：
幼儿学习数学受到其心理结构的特点和水平的限制，他们对数学概念真正的理解只能随着智力的增长而发展。3~6岁的幼儿以具体形象思维为主，受知觉支配，思维往往无中心性、不可逆性，易受干扰，易绝对化，缺乏稳定性和守恒性。
活动目标：
1、尝试运用数数、移动、拼摆重合等方法来比较两组图形面积的大小，初步感知面积守恒的概念。
2、培养幼儿合作、协商的能力，在操作实践中发展思维的灵活性。
活动准备：
三角形等图形积木
活动过程：
（一）谈话导入，引起兴趣
（二）以游戏过关的形式展开活动，通过数数、摆放、拼搭等方法感知守恒
1、比较花园的土地
教师小结：虽然两块地看上去不一样大小，但是小朋友用了数数、移动的方法，比出了原来两块地原来——一样大。
2、比较屋顶的大小
分组实验：动手操作拼图形，感知图形面积的守恒。
引导幼儿排除不同图形形状的干扰，选用相同的小三角形放在大的正方形和三角形、长方形的屋顶上。比较每个图形中三角形的多少，感知面积的相等。引导幼儿用图加文的形式进行记录。
教师小结：拼一拼，数一数的办法让我们知道，虽然两个图形形状不一样，但其实他们的的大小是一样的。
（三）延伸活动：原来一样大，去掉一样多的部分剩下的部分是否一样多？
创作感悟：
从数理知识的特点出发，幼儿学习数学是从作用于事物的一系列动作开始的。在本次活动中，我多次引导幼儿用了观察法、操作法、比较法、启发探索法来激发幼儿的`兴趣，引导幼儿积极思维，独立探索并获取新的数学知识。如在测量面积守恒时，我让幼儿用四块大小相同的三角形去测量，大班幼儿已能独立解决测量，儿童通过同一性、补偿性、逆转性实现了思想的转化，取得了守恒，显示了幼儿逻辑推理的可接受性和培养的可能性。让大班幼儿通过操作活动对守恒概念有了初步的认识，推理能力有了进一步发展，空间知觉有了一定的提高。
科学教案 篇5
3.1一天的食物
教学目标：
1、能积极参与讨论，初步掌握调查记录食物的方法。
2、能利用简单的统计分析，发现我们一天食物的问题和规律。
3、能够用多种方法对食物进行分类。 教学重点：通过记录一天的食物，发现问题和规律。 教学难点：会给多种的食物进行分类。
教学准备：
1、事先对几位学生的一天食物进行跟踪调查，了解四年级孩子所吃食物的情况。
2、设计按餐别统计的调查记录表，供学生小组活动用。
3、设计一张大的统计表，供记录汇总学生食物情况。
4、准备一些写有食物名称的卡片，供学生分类时用。
教学过程：
一、引入 俗话说：“民以食为天”，食物对于我们人的生长发育来说十分需要。小时侯，我们吃妈妈的乳汁长大，现在人越长越高，活动也越来越多，光吃母乳一种食物已经不够了，我们开始吃各种各样的食物了。
二、探究过程
1、记录一天的食物 ? 以昨天为例：我们都吃些什么？ ? 学生汇报。（1）讨论活动：这么多食物我们该怎么来记录呢？ ? 讨论记录的一些方法：如按餐别进行记录；按荤素记录等； ? 讨论记录过程中要注意的问题：如“炒三丝”算几种食物？零食是否要记录？喝过的水要不要记录等； （2）小组记录：要求学生对一天的食物按餐别进行记录。组织小组活动，小组汇报，师记录（或统计表）。 （3）思考：从这些汇报中，我们可以看出些什么？ ? 一天中，我们要吃多少种食物？ ? 吃的最多的是什么食物？ ? 每餐都吃的食物有哪些？
2、给食物分类 （1）图片分类：这么多食物，除了可以根据每餐吃什么来分类以外，还可以怎样进行分类？（2）汇报： ? 按喜欢吃的分类； ? 按味道分类； ? 按生活习惯分类； ? 按食物结构分类； ? 按食物来源分类； （3）举例说说荤食、素食还可以分为哪几种？三、小结 师：食物中蕴藏着许多学问，比如人为什么要吃食物，吃哪些食物好，等等。请同学们课外去搜集一些资料，我们将作深入的研究。板书设计： 3.1 一天的食物 1、记录一天的食物 2、给食物分类 教学后记：
3.2 我们身体从食物中获得什么
教学目标：
1、能够自行查找食物营养成分的资料，知道食物的营养成分，感受营养对人体的重要作用。
2、能用简单的方法来判别食物中含有的营养成分，激发探究营养成分的浓厚兴趣。
教学重点：知道食物有哪些营养成分。
教学难点：能找出食物中的营养成分。
教学准备：
1、事先让学生查找食物营养成分的相关资料，带到课堂上进行汇报。
2、让学生带一些食物。
3、准备作业纸。
4、碘酒、小刀、白纸、蜡烛、火柴。
教学过程：
一、引入： 食物中的营养成分能促进我们的生长发育，维持我们的生命活动。食物中的营养成分主要有哪些呢？
二、探究过程：
1、食物有哪些营养成分 按组进行汇报交流 （1）蛋白质组： ? 蛋白质是人体肌肉、皮肤、内脏、头发、指甲和血液的主要成分； ? 含有丰富蛋白质的食物例举； （2）糖类组： ? 就是白糖吗？ ? 淀粉也是糖类； ? 变成热量、力气的食物； （3）脂肪组： ? 你认为脂肪是什么？ ? 哪些食物中含有脂肪？ （4）维生素组： ? 你知道哪些维生素？ ? 调节身体机能的作用； ? 看图说说哪些食物有较多的维生素？ （5）矿物质组： ? 矿物质是什么？ ? 缺钙会得软骨病； ? 含有矿物质的食物。 小组活动：将带来的食物进行分类（作业纸） 含有丰富蛋白质的食物 含有丰富糖类的食物 含有丰富脂肪的食物 含有丰富维生素的食物 含有丰富矿物质的食物
2、找出食物中的营养成分 （1）过渡：刚才我们通过交流对食物的营养成分有了一定的了解，当然，我们还可以通过实验的方法，亲自来找一找这些食物所含有的营养成分，那就更有趣了。（2）找找糖类。 ? 复习：检验食物中是否含有糖类，我们可以采取什么办法？（滴碘酒） ? 滴碘酒该怎么做呢？（一小片食物，几小滴，用滴管要稍离开食物） ? 学生操作；汇报。（3）找找脂肪。 ? 尝一粒花生米和一粒蚕豆，说说有什么不同？ ? 想想可以用什么办法检验脂肪？（在纸上捻一下，看看有没有留下油迹。） ? 学生操作；汇报。（4）找找蛋白质。 ? 你有办法吗？（可以看看标签） ? 学生看食物包装袋上的标签，找找不同食物的蛋白质含量。 ? 用蜡烛烧头发、指甲，闻闻发出的气味。这是蛋白质燃烧时产生的。 ? 烧一块瘦肉，继续检验。
三、小结
1、说说食物中的营养成分。
2、继续检验食物的营养成分，制成一份常见食物营养成分表。
板书设计： 3.2 我们身体从食物中获得什么 1、食物有哪些营养成分 2、找出食物中的营养成分 教学后记：
3.3 吃什么还吃什么
教学目标：
1、知道人需要不同的营养，懂得营养均衡的重要性。
2、通过探究理解食物的“金字塔结构”，初步学会合理搭配食物。
3、在讨论、交流、研讨过程中逐步养成合理饮食的习惯。
教学重点：初步学会合理配搭膳食营养。
教学难点：了解怎样使营养均衡。
教学准备：
1、 根据上节课的研究，教师从学生的作业中选择一份较科学的食物营养成分表。 2、食物的“金字塔结构”图。
3有条件的学校，教师可与食堂联系，请他们提供学生亲身体验的机会。
教学过程：
一、引入： 一天中，我们要吃很多食物（出示食物营养成分表），哪些是支持我们生长发育的食物？哪些是给我们提供活动能量的食物？哪些是使我们保持健康的食物？
二、探究过程：
1、怎样使营养均衡 （1）出示青菜、米饭和肥肉图片：说说哪种食物最有营养？ （2）出示一位孩子的一天食谱：说说发现什么？ （3）口头回答：为了使我们均衡地获得各种营养，我们每天应吃什么？还应吃些什么？（板书课题）思考：我们应该怎样吃食物？ ? 方法指导，如细嚼慢咽； ? 卫生指导，如饭前洗手。 2、搭配膳食营养 （1）小组活动：怎样搭配我们的食物？ ? 小组设计； ? 汇报（3—5人）：构建“饮食结构图”。 （2）观察“金字塔结构”，理解食物搭配的原则。 ? 荤素搭配； ? 粗细粮搭配； ? 多种搭配； ? 适当吃一些新鲜水果和蔬菜； ? 喝一些水； …… （3）根据以上原则，请你为自己配制一份营养晚餐。 ? 学生配制； ? 3—5人汇报； ? 学生评价：这顿饭，富含我们所需要的各种营养吗？ 三、课外延伸 请按自己的食谱进行实践，我们将评出“美食大师”。
板书设计： 3.3 吃什么还吃什么 1、怎样使营养均衡 2、搭配膳食营养 教学后记：
3.4 生的食物和熟的食物
教学目标：
1、知道食物分为生吃和熟吃。
2、能用酒精灯烧熟食物。
3、能通过观察具体描述生、熟食物的变化。
教学重点：观察比较生、熟马铃薯，了解生与熟的不同。
教学难点：通过观察能描述生、熟食物的变化。
教学准备：
1、给每组学生准备一份生、熟马铃薯，水果刀。
2、准备酒精灯、石棉网、火柴、烧杯、水、铁匙、玉米等器材。
3、设计一张观察记录纸，以记录玉米粒到玉米花的变化过程。
4、准备爆玉米花图片、玉米饼图片。
教学过程：
一、引入 同学们，平时喜欢吃生的肉片还是熟的肉片？有些食物经过烹饪之后更好吃，而有的食物生吃味道更好。今天我们一起来观察生的食物和熟的食物，看谁发现得多？
二、探究过程
1、生食和熟食 （1）出示一些食物图片：说说哪些可以生吃？哪些要熟吃？ （2）揭示题目。 （3）举例说说生食和熟食。
2、观察比较生、熟马铃薯 （1）教师提供生、熟马铃薯，组织学生分组观察它们的变化。 ? 看看马铃薯的大小变化 ? 摸摸马铃薯的软硬异同 ? 尝尝马铃薯的味道 ? 把马铃薯切开，观察里面的变化 （2）汇报：马铃薯的营养会变化吗？ （3）讨论：把马铃薯烧熟了吃有哪些益处？
3、从玉米粒到玉米花 （1）预测：玉米从生到熟会有哪些变化？ （2）说说玉米变熟的方法，鼓励学生联系生活实际，讲出多种办法。（3）操作指导： ? 放在水中煮。教师要引导学生做好实验装置，练习使用酒精灯。 ? 置于火上烤。手拿在塑料柄上，在酒精灯外焰上加热。 （4）实验要求：注意安全；注意观察和记录。（5）分组选择实验，并操作。 （6）汇报：将观察到的现象尽量用语言描述出来。
三、巩固延伸
1、图片出示其他烧熟玉米的方法：玉米饼、爆玉米花等
2、尝尝爆玉米花。
板书设计： 3.4 生的食物和熟的食物 1、生食和熟食 2、观察比较生、熟马铃薯 3、从玉米粒到玉米花
教学后记：
3.5 面包发霉了
教学目标：
1、仔细观察发霉的面包，初步感知食物放久了会长出霉菌。
2、能根据自己提出的问题进行假设，并能设计实验研究霉菌的生长与环境的关系。
3、能坚持记录霉菌的生长情况，会分析、整理自己记录的数据。
教学重点：观察发霉的面包，了解霉菌。
教学难点：观察霉菌的生长情况。
教学准备： 小组：发霉的面包、新鲜的面包若干，放大镜、载玻片、牙签、水、滴管、塑料袋等，有条件的学校准备显微镜若干台。
教学过程：
一、引入 观察新鲜的和发霉的两块面包，你有什么发现？
二、探究过程
1、观察发霉的面包 （1）用放大镜继续观察发霉的面包，你又有什么新的发现？ （2）怎样才能看清楚面包上霉菌的样子？ 学生讨论，小组尝试。师引导学生用牙签取一些面包上的霉菌放在载玻片，用放大镜和显微镜进行观察。（3）用语言来描述你看到的霉菌的样子。 （4）你还在什么物品上看到过霉菌？（5）观察了面包上的霉菌，你还想研究些什么？
2、哪一块面包上的霉菌生长得快 （1）讨论：面包上怎么会长出霉菌？可能是什么原因使面包长出霉菌？ （2）你能设计实验证明霉菌的生长与水的多少有关？ 小组讨论，交流实验的方法。设计一种研究霉菌的生长与温度的关系的实验方法，学生小组操作。提问：为什么要在每块面包上放一些霉菌？ （3）你能设计一个实验证明霉菌的生长与温度的关系？ 小组讨论，汇报实验的方法，说说为什么要这样做？（4）霉菌的'生长还可能与哪些因素有关？能用实验来证明吗？
3、后续观察活动 根据你的实验方法，注意每天观察记录两块面包上霉菌的生长情况，下一次上课时带上你的观察研究成果。
三、小结 板书设计： 3.5 面包发霉了 1、观察发霉的面包 2、哪一块面包上的霉菌生长得快
教学后记：
3.6 减慢食物变质的速度
教学目标：
1、通过孩子们的比较观察活动，知道引起食物变质的原因，从而了解储存食物的各种方法。
2、培养孩子们的观察比较能力，能对观察的结果作出合理的解释，会运用已有的知识经验和认识对获取的信息进行初步的归纳和综合。
3、使学生养成注意观察周围的事物的习惯，会关注身边的科学。
教学重点：了解储存食物的各种方法。
教学难点：培养学生的观察能力，用学到的知识解决问题。
教学准备：
1、 小组观察：小鱼干、干面条、坏的小鱼、发馊的潮面若干，镊子每人一把。
2、演示用图片、食物罐头等若干。
教学过程：
一、引入 你吃过什么鱼干？味道怎样？ 每人尝一点新鲜的鱼干，说说你吃鱼干时的感受。
二、探究过程
1、观察变质的食物 （1）小组各一份新鲜的小鱼干和干面条。 ?讨论：你可以用哪些方法来观察？ ?小组观察活动，说说你发现了哪些有关小鱼干和干面条的信息？（2）小组各一份坏了的小鱼和发馊的潮面。 ?讨论：这条小鱼已经坏了了，可能带有很多细菌，我们怎么来观察这些坏的物品？ ?小组观察活动，你发现了哪些信息？ （3）比较新鲜的小鱼干和坏的小鱼、干面条和发馊的面条，有哪些不同的地方？（4）汇报上一节课的后续实验记录情况，你从实验中发现面包上霉菌生长快慢的原因了吗？ 讨论：?小鱼为什么在短时间坏了？ ?鱼干为什么能长时间地保持好闻的气味？ （5）小结：阅读48页小资料。
2、储存食物的各种方法 （1）我们已经知道引起食物变质需要有一定的空气、水分和温度等条件，如果要储存一条新鲜的小鱼，可以用什么方法？小组讨论交流，并说说运用这种方法储存食物的理由。 （2）出示图片和食品罐头等实物，说说为什么可以用这种方法能储存食物？（3）你还知道哪些储存食物的方法？为什么这些方法能减慢食物变质的速度？ （4）讨论：你还能用什么方法来储存食物？（5）小结：阅读49页小资料。
三、后续活动 课后收集一些食品包装袋或包装盒，思考为什么用这种方法来储存食物？
板书设计： 3.6 减慢食物变质的速度 1、观察变质的食物 2、储存食物的各种方法
教学后记：
3.7 食物包装上的信息
教学目标：
1、通过观察食品包装袋上的信息，知道我们可以从食品包装袋上获取很多有关食物的信息；
2、能根据食品的保质期、配料表等信息，正确选择适合的食品；
3、指导学生收集信息的方法，培养学生分析处理信息的能力。 教学重点：观察食品包装袋或包装盒上的信息。 教学难点：会比较几种食品的保质期、配料，正确选择合适的食品。
教学准备：
1、学生课前每人收集3—5种食品包装袋和包装盒；
2、食品的生产日期和保质期的记录表、牛奶饼干的配料表。
教学过程：
一、引入 说说你带来了哪些食品的包装袋和包装盒。你从包装袋上了解到什么内容？
二、探究过程
1、观察食品包装袋或包装盒 （1）观察活动：仔细观察包装袋上的介绍，你能从中获得哪些信息？ 小组观察、交流、汇报。（2）讨论：一般的食品包装袋上的信息有哪几类？ ?汇报并请学生板书。 ?提问：你从这些信息中能了解些什么？你想研究些什么？
2、比较几种食品的保质期 （1）小组活动：记录五种食品的生产日期和保质期。 （2）观察比较：你从记录的五种食品的生产日期和保质期中发现了什么问题？ 引导学生找出最近和最早生产的食品、最新生产的食品、保质期最长和最短的食品。（3）小组讨论：选择保质期最短和最长的两种食品，是哪些原因影响了食品的保质期？ 引导学生从两种食品的特点、包装和保存的方法、配料等方面去寻找原因。（4）如果是同一种食品，你选择保质期长的食品，还是选择保质期短的食品？
3、调查了解食品的配料 （1）出示一份牛奶饼干的配料表。 看了这份牛奶饼干的配料表你有什么想法？ （2）找出表中你熟悉的配料名称，推测它们在食品中所起的作用是什么？ （3）找出表中你不熟悉的配料名称，猜猜它是什么东西？三、课后拓展 1、各种配料在食品中所起的作用是什么？ 2、食品添加剂是否会对人体产生有害的影响？
板书设计： 3.7 食物包装上的信息 1、观察食品包装袋或包装盒 2、比较几种食品的保质期 3、调查了解食品的配料 教学后记：音
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