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教学计划

时间:2021-12-10 16:19:07 教学计划 我要投稿

【推荐】教学计划锦集五篇

  时间过得可真快,从来都不等人,相信大家对即将到来的工作生活满心期待吧!写好教学计划才不会让我们努力的时候迷失方向哦。那么一份同事都拍手称赞的教学计划是什么样的呢?以下是小编为大家收集的教学计划5篇,仅供参考,大家一起来看看吧。

【推荐】教学计划锦集五篇

教学计划 篇1

  【项目简介】

  本精品课程继续由开发区一小的高年级精品课程团队承接,由在教坛上摸爬滚打多年、教学经验丰富、创意多、有独到见解的胡冬梅副校长主持,研发内容五年级的整理与复习课。自20xx年12月精品课程研究以来,我们学校便确立复习课这一主题去研发,如今已走过了五个学期,分别对苏教版六年级上下册的整理和复习进行了系统的开发,经历了摸索—研“模”--制“模”阶段,这学期我们把眼光投向五年级,力求把前四个学期研究的成果进行推广,进入“入模”阶段,重理巧练,理在得法,练有张度,教会学生“理”知识、“用”知识,主要体现如下特点:1.利用“知识图”,对所学知识进行系统的整理,使之“纵成线”“横成片”“纵横交错连成网”,达到复习知识点条理清晰,脉络分明,形成一个统一的整体,即梳理。2. 利用“知识图”,打开学生的话匣子。力求使复习课变得有趣有味。这次的精品课程,我们力求在前有研究的基础上对如下几方面找到突破口:

  一、旧课想新招,整理知识有提高

  我们在复习课上一路走来,一直在如何让复习课更加有味有趣的层面进行努力。但仍有一些地方一直觉得没有很好地得到落实和解决,比如板书,如何在学生整理知识的基础上,教师的板书能做到不重复,源于却又高于学生知识图,使一节课的知识点脉络分明;又比如,我们在练习环节,如何让学生平时的错题资源更好地利用,而不是简单的重复等等,这两个问题都是我想在此节课力求解决得比往的课都要好的方面。几节课过后,通过录相慢慢地回顾,值得欣慰的是,我们在这两方面进行的大胆尝试,虽然还不成熟,但解决了一直困扰我们的板书问题,练习的设计也得到大家的首肯。原市教研室吴国辉在听过我们的精品课后是这样点评的:

  “这节复习课最具亮点的是引导学生对旧知的整理,利用知识图,一日了然,非常有创意。”

  吴老师的一席话,一语中地,囊括了自已要说的许多话,确实,我在这节课的心思重点是花在这两方面,课伊始,我像以往一样叫小组交流自已所得,不一样的是,在学生上台展示自已的知识前,我先在黑板上出示本节复习的各知识点:分数的性质、分数的意义、通分、约分、比较分数的大小等,且故意把这些知识杂乱无章地摆放,让学生根据自已的整理经验把它们进行有序的归类,并说说理由。当学生上台说明之后,再让他们说说自已的整理图,这样,双管齐下,不但让全体共同参与疏理了知识,也让板书自然地生成了,一箭双雕,何乐而不为?

  二、练习设计有趣有味

  吴老师还对本节课的练习作了评价,他说:“除了整理,练习的设计也具针对性、目的性、多样性、层次性,在数轴上表示数,为降低难度,不是简单的把原题呈现,而是把原题进行分解,从 —0---1,体现一一对应关系的同时,巧妙地从中理解分数单位和有关概念。此外,还充分利用学生的错题资源,变式成为填空、判断,充分利用生活中的有效资源为练习服务,练习设计收到很好的效果。”

  确实,我们在练习设计上是花了一番功夫,在复习阶段,如何让旧知焕发出与新知同样的光芒,如何让练习不是机械重复,如何让每一个练习题都得到它价值的体现?我们可谓煞费苦心。

  【教材分析】

  九年义务教育人教版六年制小学数学第十册有五个章节 ,即 1.简单的统计 ;长方体和正方体 . 约数和倍数 ,4. 分数的意义和性质 ;5. 分数加减法。这册教材内容基本概念多 ,教学内容的面比较广 ,很多内容都是今后进一步学习的基础知识。学生牢固掌握本册教材的内容显得尤为重要。这部分教材一共分四安排,第一段是“数的世界”。主要引导学生整理和复习方程、分数的.意义和基本性质、公倍数和公因数等概念,练习解方程、求两个数的最小公倍数和最大公因数以及分数的加减法。第二段是“图形王国”。主要引导学生整理和复习用数对确定位置和圆的相关知识。第三段是“图形王国”。主要引导学生整理和复习复式折线统计图。第四段是“应用广角”,主要引导学生通过实际调查、测量和简单的实验,收集信息、交流信息,并利用信息解决一些简单的实际问题。

  【学情分析】

  我校五年级共有7个班,大多数来自农村家庭,学生年龄偏小,是第一届六周岁入学的孩子,从思维方面来看显得稚嫩些,从学习生活的自理能力来看,也显得弱些,但他们都伴随着教改的脚步长大,在教师较新理念教育下,已具备了一定的学数学能力,特别是对于合作学习、探究学习中受益匪浅,新型的学习方式已在学生心中生根发芽,数学学习习惯已有一定的定势,此外,多媒体的介入,使数学教学更生动活泼、生机盎然,然而随着教改的深入,也出现了一些“过”的现象,比如老师太过注重电教动画代替实际操作,小组合作太过流于形式,探究学习太过讲求表面,老师讲解仍占时太过。如此等等的问题出现,一定程度上培养了学生的“惰性思维”,尤其在复习教学中,学生们习惯了适应“复习课就是做试卷”的模式,感觉复习课无新意,虽是高年级的学生,但这种被动适应的状况仍普遍存在。

  【复习要点】

  1.使学生进一步加深对方程意义的理解,会用等式的性质解形如x+a=b、ax=b和x÷a=b的简单方程,能正确理解简单实际问题中数量间的相等关系,会列方程解决一些简单的实际问题。

  2.使学生进一步理解公倍数与最小公倍数、公因数与最大公因数的含义,能在1~100的自然数中,找出10以内两个自然数的公倍数和最小公倍数以及100以内数的公因数和最大公因数

  3.使学生进一步理解分数的意义以及分数与除法的关系,能正确进行分数与小数的互化,能将假分数化成带分数或整数;会根据分数的基本性质进行约分、通分,会比较异分母分数的大小;能正确计算简单的异分母分数加、减法,能用合理的方法计算简单的加减混合运算式题;能应用上述知识解决一些简单的实际问题。

  4.使学生进一步理解并掌握在具体情境中用数对表示位置的方法;能在方格上用数对表示点的位置,能根据给出的数对找到相应的点。

  5.使学生进一步理解并掌握圆的特征,会正确计算圆的周长和面积,并能解决一些与圆有关的简单实际问题。

  6.使学生进一步体会复式折线统计图的特点、作用,能根据收集、整理的数据完成复式折线统计图,能对图中的数据进行简单的分析,提出一些简单的问题并加以解决。

  7.使学生在整理与复习的过程中,进一步体会数学知识和方法的内在联系,能综合应用学过的数学知识和方法解释日常生活现象、解决简单实际问题,进一步发展数感、空间观念和统计观念,提高解决简单实际问题的能力。

  8.使学生在整理与复习的过程中,进一步评价和反思自己在本学期的整体学习情况,体验与同学交流和学习成功的乐趣,感受数学的意义和价值,发展对数学的积极情感,增强学好数学的自信心。

  【教学重点难点】

  1.疏理所学知识点并对其条理化;

  2.体会公式推导过程中的基本数学方法;

  3.会灵活地解答各种容多种知识点的综合题;

  【教学策略】

  学数学复习课可不是重复学习。它是以整理所学知识、梳理知识脉络、构建知识体系和提高运用知识解决实际问题能力为主要任务的一种课型。其基本含义有两点:一是整理,是指把学过的知识进行系统归类、对比梳理,将零散的知识系统化,将容易模糊的知识清晰化,使学生进一步明确各部分教材的地位与作用,揭示各部分内容之间的内在联系。二是复习,是指深入学习,不是简单的重复,而是在学生已有的数学知识基础上对原先学习过的数学知识内容进行深层次上的再学习,它更多的是一个加深数学知识理解,理清数学知识间联系,进一步提高数学知识掌握水平,提高数学知识应用能力和技能的过程。

  所以复习时,我们采用“以线串珠”,“以点带面”的方法,充分调动学生的积极性,改变以往过度依赖教师代为整理知识,重练不重理,把复习课上成练习课的现象。通过把知识概括成表格式、纲要式、图示式、口诀式,便于巩固和理解,尤其是我们注重知识脉络的梳理,把各相关知识通过课前布置让学生明白知识的横向联系和纵向发展,利用知识间内在联系来促进本单元或本册教材乃至整个小学阶段知识的掌握。

教学计划 篇2

  活 动 设 计

  提示与建议

  核心目标

  1、继续了解水果的外形特征和果味特点,知道水果含有丰富的维生素。

  2、尝试按不同标准进行水果分类,能大胆说出自己的分类理由。

  有重点地感知几种水果,注意与小班经验的衔接。

  也可以以任务的形式让幼儿带水果,如带红色、壳是硬的水果(荔枝);弯的、果肉是白的(香蕉)等。有利于 幼儿更好理解水果的特征,帮助他水果进行分类。

  幼儿可以自己制作水果拼盘、水果色拉,在操作过程中感受不同水果的特点。

  材料与环境

  幼儿每人自带1只最喜爱的水果,教师准备各种水果实物。每组一盆水果拼盘。

  主要环节

  1、组织幼儿玩“摸口袋”游戏,幼儿从口袋里摸一样水果,说出这种水果的名称,并请带相同水果的幼儿从形状、颜色、味道等方面介绍自己的水果。

  2、展示幼儿

  带来的各种水果,引导幼儿观察、比较,找出水果的相同点和不同点。

  3、引导幼儿将水果进行分类,并介绍自己分类的方法。如按颜色分、按形状分等。

  4、请每组幼儿品尝各种水果,闻一闻、尝一尝,说说各种水果的味道,鼓励幼儿用合适的词语表达。

  工作坊

  科学区:将幼儿带来的.各种水果装饰成水果娃娃,置于自然角供幼儿欣赏。

  展示区:收集各种果园的图片,引导幼儿观看果树的生长情况和生长环境。

  设计区:鼓励幼儿画出自己喜欢的水果,并进行展览。

  游戏天地

  玩“水果店”游戏,鼓励幼儿用橡皮泥捏出或画出各种水果,请买水果的幼儿不说水果名称,只描述水果的特征,“营业员”猜出水果名称。

教学计划 篇3

  新的一个学期开始了,为了使本学期的教学工作更加顺利,并取得较好的教学成绩,现拟定本学期教学计划如下:

  一、学生情况分析:

  学生们经过三个半学年的品德课学习,养成了一定的学习习惯,大多数学生有较强的集体荣誉感,能关心他人,主动参与各项活动,对生活布满热情。一个暑假的时间,让孩子们增长了一些社会见闻,同样也有利于品德课的学习。但是学生的思想行为各不相同,有部分学生究竟还是比较自私的,团结协作精神差.学生的学习主动性和自觉性比较差,有些学生作业拖拉,字写得比较差。上课时,不爱动脑、动笔,需要不断督促,行为习惯、思想意识等还需进一步进步。

  二、教材分析

  四年级下册教材共三个单元,按单元要求认真教学。

  三、教学目标:

  1.探究家乡的农业知识,了解家乡的发展变化和家乡的优秀人物,并在探究活动中,培养自主、合作、探究学习的能力,感受家乡的发展变化,激发学生对农业和农业劳动者的情感。

  2.引导学生从身边的事物进手,比较完整的了解通讯技术的变化与发展,体会科技进步给人们生活带来的巨大变化。渗透有关通讯基本礼貌的教育。在对题目的探究过程中,培养会用科学的学习方法学习,运用多种课程资源自主学习的能力,对各种信息的辨别能力,培养学习的自主性、独立性和创造性。

  3.形成珍爱生命的态度,树立安全意识,懂得对自己的安全负责,体验健康文明对人们生活的意义,尊重为了人们的安全健康而工作的人们,初步养成关心公共健康文明的贪渎和热爱生活的情感,养成文明习惯。把握自救自护的方法,懂得健康、安全、文明的.生活的今本常识。

  四、教学重难点

  1、引导学生通过学习,熟悉家乡的地理环境和人们的生活。

  2、重视自学能力的培养,良好学习习惯的养成,科学学习方法的选择。

  3、了解各行各业与生活的密切联系,感受他们的劳动给人们生活带来的方便,尊重并感谢他们。

  4、把握自救自护的方法,懂得健康、安全、文明的生活的今本常识。

  五、教学措施:

  1、全面把握课程目标,改变过往偏重知识学习,忽略能力、情感、态度、价值观培养的教学观念,通过多种教学活 动,把握必备的知识。

  2、善于调动和利用学生已有的经验,结合学生现实生活中实际存在的题目,共同探究。

  3、创设学习情境,灵活选用教学组织形式为学生的自主学习和生动活泼的发展提供充分的空间。

  4、充实教学内容,从教科书扩展到学生的整个生活空间,把教学内容与本地区实际有机结合起来,同时关注社会新的发展和变化,增进课程内容的现实性和亲近感。

  5、拓展教学空间,不局限于学校和课堂,创设条件尽可能向社会延伸。让学生积极参与社会实践,体验社会生活,在理解和感悟中受到教育。

教学计划 篇4

  俗话说:只有懂得分层饲养的养鸡场场主,才是优秀的养鸡场主。同样的道理,只有实施分层教学的教师才会是优秀的教师。因为学生学习也像鸡仔争夺食物一样,水平高低各异,能力迥然有别。鉴于此,我也大胆地在学生中实施分层教学,具体计划如下:

  1、答问分层次。

  提问注意让不同层次的学生参与。方式有三:

  ①简单问题由低层到高层。这种方式可以唤起低层次学生的参与意识,

  回答的对,自己受到鼓舞,思考问题的积极性得到更大激发;回答得不全面或不对,还有其它同学补充、纠正。

  ②有难度的`问题先高层后低层。高层次学生示范性回答,中低层次的学生尝试回答。

  ③有争议的问题各抒己见。

  2、评价分层次。

  老师的评价能对学生产生强烈的正面或负面影响。在课堂教学、批改作文、考试等活动中,教师应根据不同标准适当地评价不同层次学生。应善于肯定低层次学生的进步,防止高层次学生的自满。

  3、训练分层次。

  语文教学离不开训练,低层次学生侧重巩固基础,中层次学生适当注重提高能力,高层次学生注重发展较高的综合素质。

  4、指导和辅导分层次。

  教师要根据不同层次学生的实际情况,有的放矢进行指导和辅导。要加强学法指导,加强学生思维训练,注意培养和提高学生的自学能力。

  5、适时调整分层。

  学生始终在变化发展,分层次教学过程中,教师要时刻关注每一个学生的发展变化,适时调整分层以保证各个层次学生都拥有不绝的竞争力和不灭的进取心。“层次”采取动态管理的方法,一般每学期调整一次。

教学计划 篇5

  一、指导思想

  1、以国家职业标准为依据,培养合格的中级技能人才。

  2、坚持理论与实践相结合,突出职业技能训练,注重对学生分析问题与解决问题能力的培养。

  3、紧密结合行业、企业生产实际需求,注意学生素质的全面提高。 4、体现现代科学技术的发展,突出教学的科学性和先进性。

  二、培养目标

  本专业培养德、智、体、美全面发展,具备从事餐饮或饭店管理的理论知识与职业能力,能从事厨房原料采购、加工,红案、白案、凉菜制作,营养配餐等一线的技术人员和厨房管理和餐饮企业管理的中级技能人才。具体要求是:

  1、思想品德

  培养学生具有良好的行为规范、职业道德和法律常识;知荣辱,爱祖国,敬业爱岗,诚实守信,遵守社会公德,具有团结合作意识和创业精神以能良好的人际沟通能力。

  2、身心健康

  使学生了解体育、卫生、保健知识,掌握体育锻炼技能,养成良好的体育锻炼和卫生习惯,具有健康的体魄和心理状态。

  3、专业基础

  (1)了解中式烹饪相关的历史、地理、民俗、美学等基本知识; (2)掌握中式烹饪相关的原料学、营养学基础知识; (3)熟悉烹饪相关法律、法规和操作规程; (4)掌握营养学的理论知识,了解厨政管理流程; (5)了解中式面点发展历史,主要流派的特点。 4、专业技能

  (1)具有正确的使用常规厨房刀具、电器、蒸锅的能力,具有熟练的刀工和切配技能,具有基本成本预算能力并熟悉开单进货程序;

  (2)掌握吊汤和蒸菜的基本技术,熟悉凉菜制作的卫生要求,对冷菜制作有较高技艺,掌握娴熟的勺工技艺、拥有全面的烹饪技能,具有丰富的菜肴制作经验;

  (3)掌握中式面点常见品种的制作技术,通晓原理。

  三、教学计划表

  烹饪专业教学计划进程表

  四、课程设置及要求

  1、法律常识

  了解有关法律基本知识,初步做到知法、懂法,增强法律意识,树立法制观念,提高辨别是非的能力,做到依法律己、依法做事、依法维护权益、依法同违法行为作斗争,成为具有较高法律素质的公民。

  2、职业指导

  了解国家的就业方针、政策、就业环境与就业途径,以及求职方法和技巧;掌握职业道德基本规范,陶冶高尚的职业道德情操;树立正确的择职观念,增强职业意识,提高就业能力。

  3、体育

  提高学生的体育技能和身体素质,达到相应的国家体育锻炼标准的要求;养成良好的体育锻炼习惯和卫生习惯,不断提高身体素质,以适应企业生产劳动和参加社会主义经济建设的需要。

  4、语文

  主要内容包括现代文和文言文阅读训练、文学作品阅读训练、写作和口语交际训练。通过学习提高学生读、写、听、说的能力,进一步提高学生对记叙文、说明文、议论文的理解能力和语言表达能力,使学生正确运用祖国的语言文字,提高文化素养;结合专业特点,加强应用文的练习。

  5、数学

  主要内容包括集合与逻辑用语、函数、指导数函数与对数函数、三角函数、数列和极限、向量、复数、解析几何、立体几何、排列组合、统计初步。通过学习提高学生的数学素养,提高学生的思维能力、空间想象能力、数形结合的能力、运算能力和解决实际问题的能力。

  6、英语

  主要包括基础词汇、基础语法和听、说、读、写的基本技能。通过学习使学生掌握英语语音、语法、词汇的基本知识和听、说、读、写的基本技能,掌握简单的日常用语,能够借助词典看懂本专业简单的说明书、手册。

  7、礼仪修养

  通过本课程的学习,使学生掌握常规的公共关系与社交礼仪的知识与技巧,培养礼仪意识,提高礼仪修养,塑造良好的个人与组织形象,为将来的事业发展奠定坚实的基础。本课程教学的基本要求是,透彻地讲授基本知识,同时注重理论联系实际,将理论教学与实际分析、案例教学相结合,使学生在掌握理论的同时,提高个人形象塑造与建立良好人际关系的实际能力。

  8、普通话

  使学生掌握普通话语音基本理论和普通话声、韵、调、音变的发音要领,具备较强的方音辨别能力和自我语音辨正能力;能用标准或比较标准的普通话进行朗读、说话、演讲及其它口语交际。教学要求是:坚持理论和实践相结合、课堂示范和自我训练相结合、课内学习

  和课外活动相结合的基本原则,以理论为指导,以训练为主导,教学手段尽可能多样化,在讲授、示范、训练、讨论、模拟表达等常规方法的运用过程中,增强学生的学习兴趣。

  9、心理健康知识

  帮助学生了解心理健康的基本知识,树立心理健康意识,掌握心理调适的方法;指导学生正确处理各处人际关系,学会合作与竞争,培养职业兴趣,提高应对挫折、求职就业、适应社会的能力;正确认识自我,学会有效学习,确立符合自身发展的积极生活目标;培养责任感、义务感,养成自信、自律、敬业、乐群的心理品质,提高全体学生的心理健康水平的职业心理素质。

  10、烹饪营养与卫生

  通过讲授,使学生熟悉食品营养与卫生的'基础知识;基本掌握食物的各种营养素及其对人体的作用;重点掌握科学烹调的意义和从事烹饪工作所必需掌握的卫生知识;懂得食品卫生法。

  11、烹饪工艺美术

  课程内容包括烹饪工艺造型中常用的素描、图案、色彩等工艺美术基本知识及技能。学习烹饪造型艺术过程中的美学基本原理,并懂得如何实现饮食最佳美学境界的具体途径。

  12、中国烹饪概论

  通过对本课程的学习使学生更加全面客观的了解烹饪、更深入的认识烹饪,知道它既是一门文化又是一门艺术还是一门科学,从而更好的为以后学习烹饪做准备也为弘扬中华饮食文化做贡献。

  13、餐饮经营管理基础

  通过讲授,使学生基本掌握餐饮经营尤其是厨房管理的方法、程序;熟练掌握餐饮质量管理和餐饮成本核算;重点掌握适应市场经济的餐饮运作方式。

  14、中式烹调技艺

  通过讲授,使学生基本了解中国烹饪发展简况、中国主要地方风味流派和宴席知识;熟练掌握原料初步加工方法、出肉加工、干货涨发和配菜知识;熟练掌握原料初熟法、火候、调味、糊浆芡、装盘专业技能;重点掌握常用烹调技法和宴席的设计知识。

  15、宴席菜单设计

  通过宴席菜单设计基础知识和基本技能的讲授,使学生了解正规宴席的相关要求、文化和礼仪,掌握相应的理论知识;在通过适当的实际训练后能自己独立设计标准宴席。

  16、烹饪原料知识

  通过讲授,使学生熟练掌握常用原料的名称、产地、上市季节、品质、营养价值、用途及主要原料的检验、贮存和保管方法,并具备发现和使用烹饪新型原料的能力。

  17、刀功技能实训

  本课程是实践性教学课程,是对学生进行刀工、刀法基本功的讲授和操作训练,通过学习和训练,使学生熟练掌握烹饪中用刀的各项基本功;重点掌握各基本功的达标要求和标准为以后技术的提升做铺垫。

  18、勺工技术实训

  本课程主要内容是教会学生运用炒勺的方法与技巧的综合技术。即在烹制菜肴的过程中运用相应的力量及不同的方法推、拉、送、扬、托、翻、晃、转等动作,使炒勺中的烹饪原料能够不同程度左右翻动。勺工技艺对烹调成菜至关重要,直接关系到成品菜肴的品质。它是衡量中式烹调师水平高低的重要标志。

  19、中式菜品制作实训

  热菜制作技术系统的学习和大量实际操作。通过学习和训练,使学生了解众多菜品的成菜要求和质量标准;并熟练掌握各种烹饪技法、冷菜热菜的各种基本味型和装盘造型技巧。

  20、烹调火候实训

  本课程的主要内容是教学员区别不同传热介质、传热方式对烹饪原料的影响,识别油温,掌握油温的变化,能运用不同油温对原料进行烹饪,提高学员的应变力的实践能力。

  21、创新菜肴

  主要教学内容:菜肴创新基本方法、要素等通过学习和训练,使学生具备相应的菜肴创新能力,而且能在今后的工作中为之所用。

  22、冷菜与雕刻技艺

  主要教学内容:基础果蔬食品雕刻和冷菜拼盘技艺通过学习和训练,知道它是我国烹饪艺术的重要表现之一具备较高的欣赏鉴别能力和一定的操作技能。

  23、面点工艺与制作

  主要教学内容:发酵、水调、油酥、米粉面团的性质、调制方法及制坯、制馅、成型、熟制知识;通过学习和训练:重点掌握我国面点的风味流派和特征以及制作面点的技艺加上大量的实训使学生熟练掌握各种面团和馅心的制法;熟练掌握制坯、成型、烹制的技法;重点掌握地方风味面点品种和高中档宴会面点的制作技艺。

  24、配菜技术

  主要教学目标:让学生掌握配菜基本要求和原理,并使用配菜的原则和方法对一般烹饪原料进行组配,并让学生掌握一般热菜和冷菜的配菜原理和方法并进行实际操作。

  25、西餐基础

  主要教学内容:系统的了解西餐烹饪基础知识和相应的饮食文化,通过学习和训练培养起学生的中西合璧的烹饪观;最后让学生掌握一些基础的西餐烹饪方法。

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